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July 06, 2007

プチ水族館?

Sn390078中華料理店に入ると、ほとんどといっていいほど、水槽をみかけます。
さまざまな種類の魚が泳いでいて、ここから出された魚が食卓に乗るというわけなのです。
もともと鮮度のアピールとして置いてあるのだろうと思われますが、このしかけに大喜びなのが、我が家の「水族館マニア」はる。
食事もそこそこに、水槽ばかり見たがります。

一方、私達はこちらに来てから、あまり魚を食べていません。
特に川魚は、やめておいた方がいいとアドヴァイスしてくださった方があり、その勧めをかたくななまでに守っているのです。
(先日、雨が降った日に関連したことを書きましたが、川の水質汚染はとても大きな問題になっています。特に川魚と重金属の関係性は、わが国の公害問題でおわかりのように、とても密接な関係があります)
日本のテレビ番組で見る、刺身や焼き魚のおいしそうなこと!
(ちなみに今の住まいでは、NHK総合、BS1&2、ハイビジョン、BSジャパン、BSフジ、BSアサヒ、WOWWOWが見られ、鎌倉の我が家よりも充実したTV環境にあります)

食物の安全性について考えをめぐらしながら、生簀をゆうゆうと泳ぐ魚を尻目に、別のたんぱく源を求めています。

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